Entradas de la categoría 'Hostelería'

Normas higiénico sanitarias en hostelería

Curso de normas higiénico sanitarias en hostelería. Aprenda todo lo que obliga la ley en materia higiénico sanitaria de forma cómoda y sencilla con este curso multimedia online. Contenido Curso multimedia online de Normas higiénico sanitarias en hostelería. Curso que podrá realizar desde cualquier dispositivo con conexión a internet: ordenador, tablet, móvil o smart TV. Curso práctico, …

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Maestro cortador de jamón

Curso multimedia Maestro cortador de jamón. Aprenda todo lo relacionado con el mundo del jamón de forma cómoda y sencilla con este curso multimedia online. Contenido Curso multimedia online de Maestro cortador de jamón. Curso que podrá realizar desde cualquier dispositivo con conexión a internet: ordenador, tablet, móvil o smart TV. Curso práctico, económico y …

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Intolerancias alimentarias

INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS SÍNTOMAS La intolerancia alimentaria se puede manifestar con como: náuseas, diarrea, dolor abdominal… Un punto clave en la intolerancia, que la diferencia de la alergia, es que las personas que la presentan pueden ingerir pequeñas cantidades del alimento sin que se produzcan síntomas, ya que las reacciones de intolerancia se caracterizan por ser …

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Hipersensibilidad a los alimentos

  HIPERSENSIBILIDAD A LOS ALIMENTOS La Academia Europea de Alergología inmunología Clínica (EAACI) estableció en 1995 una clasificación de las reacciones adversas a los alimentos diferenciando dos grandes grupos (reacciones tóxicas y no tóxicas). Las reacciones no tóxicas sólo afectan a las personas predispuestas y pueden estar mediadas por un mecanismo inmunológico (alergia alimentaria) o …

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Seguridad alimentaria APPCC Sector pesquero

Curso práctico multimedia de Seguridad alimentaria APPCC sector pesquero Aprenda todo lo relativo a la APPCC para pescaderías e industria pesquera de forma cómoda y sencilla con este curso multimedia online. Contenido Curso multimedia online de Seguridad alimentaria APPCC pescaderías e industria pesquera. Práctico, económico y sencillo. Aprenda todo lo necesario que indica la normativa vigente en …

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Los sulfitos

Alérgenos alimentarios: los sulfitos Del curso multimedia online de alérgenos alimentarios  

Dietética y Nutrición

  Del curso multimedia online de Dietética y Nutrición    

Cocina para celiacos

  Del curso online de cocina para celiacos    

Frutas y Verduras

  Del curso online multimedia de frutas y verduras    

Quesos denominación de origen

  Del curso multimedia online de quesos denominación de origen  

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